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Los dulces de melocotón de «Hierro y seda»

NO SOY UNA PERSONA dada a sentimentalismos (bueno, quizás un poco sí), pero tengo que confesar que os traigo esta entrada con un poco de pena. Y es que es posible que tarde un tiempo en volver por aquí. No solo por las vacaciones, sino porque me mudo al terminar el verano y no tengo ni idea de si podré seguir haciendo postres en Inglaterra, que es a donde voy.

Sea como sea, el postre de este mes no deja espacio para la tristeza, porque es dulce, delicioso y muy, muy fácil de preparar. He querido traeros algo sencillo, que no sea un agobio de hacer en verano. Y creo que lo he conseguido, la verdad.

Puede que ya sepáis que volvemos a las andadas con los postres asociados a la iniciativa de #UnAñoDeAutoras. Este mes, como ya habréis visto, nos toca Violeta Otín, así que os traigo un maravilloso postre de su libro Hierro y Seda.

Un año de autoras: Violeta Otín – Esquinas Dobladas
Los dulces de melocotón de «Hierro y seda» — Esquinas Dobladas

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Los rollitos de canela de «Las carreras de escorpio»

NO ES LA PRIMERA VEZ que hablamos de Las carreras de escorpio. En su día os traje la receta de los pastelillos de noviembre, que sigue siendo una de mis preferidas entre todos los postres literarios que he hecho hasta ahora (y que ya son unos cuantos, por cierto). El caso es que me había quedado con ganas de hacer algún postre más de los muchos que se mencionan en este libro, y este mes me he decidido por los rollitos de canela.

Entramos los Los rollitos de canela de «Las carreras de escorpio» — Esquinas Dobladastres en Palsson’s. Intento mantener cierto aire de dignidad, pero me cuesta horrores no dejarme llevar por el delicioso olor que flota en el aire. El perfume de la canela se mezcla con el de la miel y la levadura. Palsson’s está en la esquina de la calle, y la luz entra a borbotones por sus ventanas. Las paredes están repletas de unas inmaculadas estanterías de madera, totalmente abiertas, con lo que la luz se filtra libremente por los cristales y dibuja grandes cuadrados dorados en el suelo. En los estantes hay pan, galletas, rollitos de canela, pastelillos de noviembre, panecillos dulces y pastas de té.

[…]

Nos quedamos junto al mostrador, donde Bev Palsson canjea dinero por dulces. Finn se compra una cantidad obscena de rollitos de canela con el dinero de Dory Maud.

Nunca había hecho rollitos de canela hasta ahora, aunque sí los había probado. Ya sabía que me gustaban, pero probarlos recién hechos no tiene comparación, y la receta es tan sencilla que merece la pena. Vamos con ella.

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El pan de nueces de «El talismán albanés»

SI HABÉIS ESTADO atentos a twitter, ya sabréis que este mes toca postre  de El talismán albanés de Marta Huelves (la autora de este mes de #UnAñoDeAutoras). Tengo que confesar que todavía no lo he leído —este mes he estado muy liada terminando un curso de corrección de estilo y otro de informes de lectura— pero ya lo tengo en mi Kindle esperando pacientemente a que vuelva a tener horarios de persona normal. Sea como sea, cuando Elena me propuso hacer un postre de este libro y me enseñó el fragmento donde se menciona el pan de nueces, no tuve dudas: tenía que hacerlo. La descripción es tan maravillosa que hace la boca agua.

El pan de nueces de «El talismán albanés» — Esquinas Dobladas

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Los churma ladoo de «La ciudad de las sombras»

DICEN QUE LO PROMETIDO es deuda, y Elena prometió hace un par de semanas que junto con la entrevista de este mes a Victoria Álvarez para la iniciativa #UnAñoDeAutoras tendríamos también un postre literario dedicado a uno de sus libros. Así pues, vengo a cumplir esa promesa.

La ciudad de las sombras | Un año de autoras: Victoria Álvarez | Esquinas DobladasSi habéis leído la entrevista (y si no, ¿a qué estáis esperando?) sabréis ya que La ciudad de las sombras es la primera entrega de la saga de Helena Lennox y que está ambientada en la India. Lo que tal vez no sepáis es que, además, la historia está plagada de referencias a los diferentes platos y dulces típicos que Helena prueba en ese país. Y para muestra, un hilo.

En realidad, lo difícil fue decidir qué postre hacer. Confieso que al final escogí los churma ladoo simplemente porque me pareció el nombre más exótico. No me arrepiento de mi decisión.

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Las tortitas de coco de «Ciudad de hueso»

COMO EN LA ENTRADA ANTERIOR os traje otra receta de tarta de chocolate, me apetecía que el postre de este mes fuese algo más original; nada de tartas, pasteles ni galletas. Así que recurrí a mi lista de posibles postres literarios para el futuro y escogí el primero que me llamó la atención: tortitas de coco. Nunca las había preparado, pero me dije que siempre hay una primera vez, cogí una receta de tortitas normales, improvisé un poco… y la verdad es que estoy muy contenta con el resultado.

En cuanto al libro del que procede el postre, se trata de Ciudad de hueso, el primer libro de la saga Cazadores de Sombras, de Cassandra Clare. confieso que hace años que lo leí. Creo que lo cogí prestado de la biblioteca del instituto, porque no tengo la edición en papel. Pero me sonaba vagamente que había dulces y además tenía curiosidad por releerlo, así que investigué un poco, vi que había tortitas de coco, y me compré el ebook. Confieso que no he tenido tiempo de ponerme con la relectura, pero todo llegará. Por ahora, os dejo con este fragmento:

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La tarta de chocolate de «Divergente»

EL POSTRE LITERARIO DE HOY, aunque llegue un poco tarde, corresponde al mes de febrero. La razón de que escogiese ese mes para hacer una tarta de Divergente no se debe a ningún motivo literario, sino a que era el cumpleaños de mi hermana y Divergente es su libro preferido, así que… se lo debía.

Yo ya había leído por internet que en el libro había tarta de chocolate aunque en la película no aparezca. De hecho, los fans de la saga parecen bastante obsesionados con el tema; casi tanto como los de Harry Potter con la reacción de Dumbledore en El cáliz de fuego. Pero a lo que iba: sabía que se mencionaba la tarta, pero decidí leerlo por mí misma para documentarme (me pregunto quién me habrá pegado esa manía)…  y en dos días me había enganchado, me había terminado el libro y estaba deseando hacer la tarta.

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Los croissants de almendra de «The Madwoman Upstairs»

Hola a todos y ¡feliz 2018! Es un placer empezar un nuevo año compartiendo nuevos postres literarios.

Este mes me he propuesto traeros una receta fácil, que cualquiera podrá atreverse a hacer. Tiene pocos ingredientes y los pasos son muy sencillos, pero el resultado es espectacular (¡y delicioso!).

En cuanto al libro del que he sacado el postre (The madwoman upstairs, de Catherine Lowell), tengo que decir que no está traducido al español, al menos que yo sepa. De hecho, tuve que utilizarlo para un trabajo de la universidad en el que tenía que elaborar un informe de lectura de un libro que no hubiese sido traducido aún; de ahí que en algunas de las fotos se vea que tengo el libro lleno de post-its verdes. De todos modos, se trata de una lectura muy interesante si os gusta la literatura inglesa, y las Brontë en particular. De hecho, el título es una referencia a Jane Eyre (libro del que ya he hablado en su momento con la receta de la tarta de semillas), y todo el libro está lleno de referencias literarias. Pero no os creáis que es un ensayo sobre literatura* ni nada por el estilo: es una novela más bien juvenil protagonizada por la (ficticia) última descendiente viva de las Brontë en la actualidad. Samantha, que así se llama, está ligeramente obsesionada con sus tres famosas antepasadas… y puede que también con su profesor de literatura.

En un momento dado, Samantha y su madre están en París compartiendo un momento de descanso, y su madre la invita a un croissant de almendra. Nada mejor que imitar a Sam y disfrutar de ese mismo dulce junto a un buen libro, ¿no?

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Las delicias turcas de «Las crónicas de Narnia»

SI PUDIERAIS PEDIR cualquier cosa de comer, absolutamente cualquier cosa, y hacerla aparecer de la nada… ¿qué pediríais?

En Las crónicas de Narnia: el león, la bruja y el armario, Edmund Pevensie tiene que responder a esta pregunta, y se decide por nada más y nada menos que delicias turcas, el postre literario de este mes. Si habéis leído el libro o visto la película, estoy segura de que os sonará la escena.

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Los doughnuts de calabaza de «Sleepy Hollow»

¿OS HE DICHO ALGUNA VEZ que el otoño es mi estación favorita? Me encanta cómo todo cambia de color, el tiempo empieza a refrescar y llegan los días de lluvia en los que nada apetece más que hacerse con una manta, una bebida caliente y un buen libro. Además, el otoño es la época de cosechar productos deliciosos como las manzanas, las setas, mis adoradas castañas… y las calabazas. Me encanta cocinar con calabaza, como ya he demostrado en alguna ocasión. Así que, aunque parece que en todas partes nos estamos preparando ya para la Navidad, quiero aprovechar lo que nos queda de otoño para traeros una receta con calabaza, junto con un libro perfecto para esas tardes lluviosas que tanto me gustan.

Tengo que confesar una cosa, sin embargo: en realidad, es posible que la receta original de este postre literario no llevara calabaza. He tenido mis dudas al respecto. Resulta que, en mi edición de La leyenda de Sleepy Hollow, me encontré con este fragmento que hace la boca agua:

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Los pastelillos de noviembre de «Las carreras de Escorpio»

ES POSIBLE QUE MÁS DE UNO haya mirado el calendario al ver el título de esta entrada. ¿Pastelillos de noviembre? ¡Pero si estamos en octubre! Lo sé, lo sé. No me he saltado un mes. Pero es que, en Las carreras de Escorpio, estos pastelillos son parte de una celebración que tiene lugar el 1 de noviembre, así que la única forma de que podáis hacerlos a tiempo como buenos reposteros frikis es compartir la receta con vosotros antes de ese día. De modo que aquí estamos.

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