SI LEÍSTEIS LA ENTRADA del Postre Literario del mes pasado, recordaréis que os dije que pensaba traeros otra receta, pero perdí el papel donde la tenía anotada. Y también os dije que, en realidad, este mes era más adecuado para esa receta. Pues bien, aquí la tenéis: tarta de manzana de On The Road, de Jack Kerouac.
Quizá os estéis preguntando por qué julio es más adecuado que junio para hacer tarta de manzana. Bueno, no se trata de eso; es más bien una cuestión literaria. Y es que Sal Paradise, el protagonista de On The Road (lo siento, me he acostumbrado a decir el título en inglés porque lo dimos en literatura inglesa este año), comienza su primera aventura en la carretera en el mes de julio, tal y como podemos leer al comienzo del capítulo 2:
In the month of July 1947, having saved about fifty dollars from old veteran benefits, I was ready to go to the West Coast.
Así que ahí tenemos el mes. ¿Y por qué tarta de manzana? Bueno, porque básicamente es su principal alimento a lo largo de toda la novela. ¿No me creéis? ¡Tengo pruebas!
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