Las rosquillas de Santa Clara de «Merlín e Familia»

HABLEMOS DE Álvaro Cunqueiro.

No, tranquilos. Aunque estemos en plena vuelta al cole, no voy a daros una clase de literatura gallega. Si quiero hablaros de Cunqueiro es porque su libro Merlín e Familia es el protagonista del postre literario de este mes.

Para los que no lo sepan, Merlín e Familia es un conjunto de relatos contados por Felipe, el paje del mago Merlín, sobre los personajes que acudían a visitar al mago para que remediase sus males. Y es que Merlín vive ahora en Miranda, una aldea gallega, en compañía de Doña Ginebra, de quien «decían que era viuda de un gran rey que murió en la guerra».

Volviendo al tema, además de lo maravillosamente bien que escribe, mientras leía no pude evitar fijarme en que casi todos los invitados comían algo en casa de Merlín. Deformación profesional, supongo. Y esto me recordó que en mi casa tenemos, desde tiempos inmemoriales, un libro muy gordo de cocina gallega con prólogo de Cunqueiro, precisamente, que me encantaba hojear de pequeña. En fin, que las señales del universo estaban claras: el próximo postre literario tenía que ser de Cunqueiro.

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